- إنضم
- 17 يوليو 2004
- المشاركات
- 9,131
- مستوى التفاعل
- 27
- النقاط
- 48
السلام عليكم
اخواني هذي طبختين سويتهم وحدة يوم الخميس تاريخ 4/11/2010
والثانية اليوم السبت 6/11/2010
اول طبخة بخاري على طريقتي طبعا الكل يسوي على كيفه
والثانية مندي على طريقتي بعد
ما كان عندي وقت اسوي شرح واصور لكم طريقة اعداد الطبخات
لاني اطبخ اذا وديت زوجتي بيت اهلها
بس اذا صار طبخ واهي معاي بخلي لكم الطرق بالتفصيل
ملاحظة : ما كان عندي لون لتلوين الرز المندي عشان جذي اخذت شوية كركم
وخليته في بادية صغيرة وخليت شوية ماي وذوبته وشلت القليل من الرز
الي سويته بعد ما نشفت العيش وخليته في البادية وخلطه عشان ياخذ اللون الأصفر
وبعد ما اخذ الون رجع الرز الملون الى القدر مع كمية الرز الباقي
وخلطة مع بعض عشان يطلع جزء منه بلون مختلف
ولكن لو كانت عندكم ألون يكون افضل عشان يتلون لاكثر من لون
وهذي الطبخات
اول وحدة البخاري
وهذي المندي
اخواني هذي طبختين سويتهم وحدة يوم الخميس تاريخ 4/11/2010
والثانية اليوم السبت 6/11/2010
اول طبخة بخاري على طريقتي طبعا الكل يسوي على كيفه
والثانية مندي على طريقتي بعد
ما كان عندي وقت اسوي شرح واصور لكم طريقة اعداد الطبخات
لاني اطبخ اذا وديت زوجتي بيت اهلها
بس اذا صار طبخ واهي معاي بخلي لكم الطرق بالتفصيل
ملاحظة : ما كان عندي لون لتلوين الرز المندي عشان جذي اخذت شوية كركم
وخليته في بادية صغيرة وخليت شوية ماي وذوبته وشلت القليل من الرز
الي سويته بعد ما نشفت العيش وخليته في البادية وخلطه عشان ياخذ اللون الأصفر
وبعد ما اخذ الون رجع الرز الملون الى القدر مع كمية الرز الباقي
وخلطة مع بعض عشان يطلع جزء منه بلون مختلف
ولكن لو كانت عندكم ألون يكون افضل عشان يتلون لاكثر من لون
وهذي الطبخات
اول وحدة البخاري
وهذي المندي
